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新鮮な旬の魚が並ぶ久礼大正町市場
イサギ(伊佐木、伊佐幾、鶏魚)
イサキ科。成魚で45cm程度になり、磯釣り、船釣りでも人気の魚。関東以南の日本近海〜東シナ海の岩礁域に生息。
【別名】イサキ、イセギ、シャクアジ
【旬】初夏
【料理】白身の淡泊な味で美味しい。刺身、焼き物、煮付け唐揚げなど
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