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旬の魚一覧表
新鮮な旬の魚が並ぶ久礼大正町市場
- スミツキアカタチ(墨付き赤太刀)
- アカタチ科。近似種にイッテンアカタチが存在する。 釣り仲間の間では、アカタチが釣れると釣果が悪いとの事。中土佐町辺りではタカノハダイ(ヒダリマキ)が釣れると地合いが悪いと言います。
- 【別名】不明
- 【旬】不明
- 【料理】かまぼこの材料。干物や唐揚げで食べられるそうですが、地域によっては食用にする習慣がないようです。
春が旬の魚一覧表
夏が旬の魚一覧表
秋が旬の魚一覧表
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